Les avantages de notre exploitation
Agriculture biologique
Respect des normes du label biologique français. Privilégier une agriculture responsable afin de préserver nos sols et notre santé. Culture diversifiée. Un goût plus intense et plaisant.
Accessibilité
Privilégier la qualité de nos légumes. Proposer des prix raisonnés et abordables pour le plus grand nombre. Mettre en place une relation plus équitable entre le producteur et le consommateur.
Circuit court
Respect de l'environnement et des aliments.
Avantager la relation directe entre le producteur et le consommateur.
Éviter le transport inutile et la diminution de la fraîcheur des légumes.
Permettre l'accessibilité à des produits locaux.
Qui sommes-nous ?
Le jardin du Chardonnet, c’est une petite exploitation bio
en maraîchage diversifié sur 5 hectares.
Située sur la commune de Berthenay à deux pas, de la
confluence entre la Loire et le Cher, nous cultivons une
cinquantaine de légumes différents tout au long de l'année dans
des Varennes limoneuses propices à la production légumière.
Crée en 2013 nous avons atteint une belle vitesse de
croisière et nous proposons nos cultures labellisées en :
Agriculture Biologique.
La vente en direct sur les marchés de Savonnière, le samedi et
de Tours, le dimanche (place Rabelais) , est notre activité
principale.
Quand nous ne pouvons pas les produire, nous sommes amenés
à revendre des produits toujours en bio, ce qui nous permet
d'étoffer notre gamme.
Nous travaillons aussi en demi-gros pour des enseignes bio
connues telles que Biocoop, Coop-nature, et So Bio.
Aujourd’hui, c’est vers la vente en direct que
nous orientons nos efforts pour proposer toujours plus de produits de qualité et faire évoluer le Jardin avec son temps.
Quant éthique rime avec authentique :
La fraîcheur est la clé de la qualité tant gustative que
nutritive et c'est l'argument centrale de notre production qui se veut locale et de saison.
Notre expérience et notre savoir-faire nous permettent de vous proposer des légumes primeurs, ramassés à la main, le tout labellisé certipaq/AB.
Notre choix de légumes frais vous permettra de diversifier vos plats et nos « choux-choux » apporteront un authentique goût de saison à vos assiettes.